Za prste polizati – umak za salatu od tahinija i đumbira

Željni ste novih okusa na svojoj salati i isprobali biste nešto drugačije?

Onda je ovaj recept nešto baš za vas: preljev od tahinija i đumbira, koji će idealno ići sa svim vrstama salata koje ovih dana pripremate.

Tahini alkalizira organizam i izvrstan je izbor za zdravije srce i krvne žile, kožu, zglobove i mišiće. 

Pomaže radu mozga i štiti organizam od starenja.

Đumbir je prirodni saveznik probavi i snaga organizmu kod infekcija te jelima daje specifičnu, ljutkastu notu koji mnogi vole.

A med – o njemu nije potrebno ništa reći osim da je prirodna supernamirnica u kojoj generacije uživaju već tisućljećima.

Uživajte i vi u kombinaciji ovih sastojaka u jednostavnom preljevu za salate za koji vam je potrebno 5 minuta vremena.
 

Sastojci:

• 2 jušne žlice tahinija
• ½ -1 jušne žlice meda
• prstohvat svježe naribanog đumbira
• prstohvat kurkume
• 2 jušne žlice vode

Priprema:

Stavite sve sastojke u malu posudu i dobro ih promiješajte.

Prilagodite omjer slatkog i ljutog po želji te preljevom začinite svoju omiljenu salatu.

Ako nemate tahini, možete ga kupiti u prodavaonicama zdrave hrane ili ga napraviti sami.

Priprema tahinija:

Za tahini su vam potrebni maslinovo ulje i sjemenke sezama.

200 g sezama pržite na tavi,  stalno miješajući 10-ak minuta, a zatim ga sameljite u blenderu s 2-3 žlice maslinovog ulja.

Po želji, tahiniju možete dodati i 1-2 žlice limunovog soka i morsku sol.

Sirovojelski tahini sadrži više hranjivih sastojaka, a pravi se na isti način, ali bez prženja sjemenki sezama.

Uživajte u izvrsnom okusu ovog aromatičnog preljeva.