Matcha čaj: 5 dobrobiti + recept za masku za lice od matche i meda

Matcha, zeleni čaj u prahu koji potječe iz Japana, čim ga kušate, mogao bi postati i vaš omiljeni napitak. Otkrijte koje su njegove najveće zdravstvene dobrobiti i kako ga iskoristiti u njezi lica

Matcha čaj izvorno potječe iz Japana, gdje se stotinama godina koristio u tradicionalnim čajnim ceremonijama. Riječ je o koncentriranom prahu zelenog čaja prepunom antioksidansa koji je sve popularniji i kod nas na Zapadu.

Sama riječ „matcha“ dolazi od japanskog „ma“, što znači „usitnjeni“ ili „mljeveni“, i „cha“, u značenju „čaj“.  

Matcha se dobiva od biljke Camellia sinensis, a uzgaja se tako da se listovi ove biljke zadnjih nekoliko tjedana prije berbe zaklone od sunca kako bi se u njima povećala proizvodnja klorofila.Zahvaljujući tome ovaj čaj ima predivnu svijetlo zelenu boju. Nakon berbe ti se listovi pare i suše te se uz pomoć posebnog kamena melju u fini prah.

I dok nakon pripreme iz drugih čajnih napitaka uklanjamo sušeno bilje, kod matcha čaja ništa se ne baca jer se prah samo pomiješa s vrućom vodom. To ujedno znači i maksimalan unos antioksidansa.

Ono što ovaj čaj čini posebnim jesu njegova moć sagorijevanja masnoća. Usto, zahvaljujući bogatstvu klorofila, matcha ima i snažan detoks učinak, čisti organizam od teških metala te podiže razine energije. No to je samo djelić njegovih dobrobiti.

Matcha prah, koji je kremast i okusom pomalo podsjeća na špinat, sve je popularniji sastojak i u suvremenoj gastronomiji. Isprobajte ga i sami tako što ćete ga dodati u svoje smoothieje, muffine, sladolede, kolačiće ili juhe.

5 dobrobiti matche

1. Pomaže pri mršavljenju i održavanju vitkosti

Nekoliko je studija pokazalo da matcha čaj ne samo da ubrzava metabolizam i pomaže gubitku kilograma nego omogućuje i dugotrajno mršavljenje.

Primjerice, jedno je istraživanje pokazalo da su osobe koje su redovito konzumirale ovaj čaj bogat polifenolima katehinima u roku od 12 tjedana izgubile značajan udio masnih naslaga.

2. Smanjuje rizik od raka

Redovitom konzumacijom matcha čaja možete znatno smanjiti rizik od nekoliko vrsta raka, primjerice od raka mjehura, prostate, dojke i debelog crijeva.

Istraživanja su pokazala da je kod konzumenata matcha čaja rizik od raka debelog crijeva manji za čak 57 posto, a muškarci koji dnevno popiju 5 ili više šalica zelenog čaja imaju 48 posto manji rizik od raka prostate.

3. Smanjuje rizik od srčanih oboljenja i hipertenzije

Želite li zaštititi zdravlje srca i krvnih žila te sniziti krvni tlak, pijte nekoliko šalica matcha čaja na dan. Na taj način možete smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara za 26 posto, pokazala su istraživanja.

Matcha čaj pozitivno djeluje na srce zahvaljujući obilju antioksidansa, osobito polifenola katehina.

4. Najbolji je prirodni izvor katehina

Jeste li znali da polifenoli katehini, kojima matcha čaj obiluje, imaju snažniji učinak nego vitamini C i E kad je riječ o sprečavanju oksidativnih oštećenja na stanicama?

Antioksidansi poput katehina mogu pomoći u prevenciji kroničnih oboljenja, primjerice bolesti srca i dijabetesa.

5. Istodobno povećava budnost i opuštenost

Zahvaljujući kombinaciji L-teanina i kofeina, matcha čaj ima specifičan učinak na našu koncentraciju. On, naime, djeluje tako da potiče relaksaciju i stanje opuštenosti, a da pritom povećava i budnost i pozornost.

L-teanin povisuje i razine dopamina i GABA-e u mozgu te znatno smanjuje osjećaj anksioznosti od kojega danas mnogi pate.

Napomena: zbog većeg sadržaja kofeina matcha čaj ne preporučuje se djeci, trudnicama i dojiljama.

Maska od matche i meda – za lice poput svile

Matcha prah odličan je sastojak i prirodne kozmetike. Pa tako, pomiješate li ga s malo meda, dobit ćete izvrsnu masku za lice koja će hidratizirati kožu, nahraniti je i zagladiti. Kombinacija matche i meda odlična je za masnu kožu.

Polifenoli iz matche smanjit će upalne procese, ujednačiti ten, spriječiti pojavu akni te povećati elastičnost kože. Kako bi vaše lice bilo mekano i glatko poput svile, ovu masku možete primjenjivati jednom tjedno.

Sastojci:

• 1 žličica matcha praha
• ½-1 žličica meda

Pomiješajte sastojke tako da dobijete gustu pastu. Nanesite na lice i vrat kružnim pokretima pa ostavite da djeluje 10-15 minuta. Potom isperite.    

Savjet za suhu kožu: imate li suhu kožu, med u ovom receptu možete zamijeniti nekim prirodnim uljem, poput maslinova, ricinusova ili kokosova.