Sjeme piskavice sadrži sluzi, saponine, flavonoide, minerale i nešto gorkih tvari. Kao oblog pomaže kod upala na koži (čireva, apscesa). Pomaže kod tegoba dišnih puteva,...
Basmati bijela riža je jedna od najukusnijih, najprivlačnijih i najzdravijih vrsta riže. Na hindu jeziku znači “kraljica arome” te je hranjiva i lagana za probavu.Upotreba: Kuhati...
Korijander (lat. Coriandrum sativum), od grčkog coris -buba i amon - anis, je jednogodišnja biljka iz porodice apiaceae.Korijander je jednogodišnja zeljasta biljka, visoka 50—80 cm.Listovi...
Kurkuma se dobiva od korijena biljke Curcuma logna koji ima tamnosmeđu koru i tamno narančasto meso. Kako je iz obitelji đumbira, svježa kurkuma je aromatična...
Tapioka perle prave se od korijena biljke kasava. Perlice, promjera oko 2mm, neutralnog su okusa i uglavnom se koriste kao baza uz druge namirnice koje jelu daju...
Asafoetida se koristi kao začin kod pripremanja skoro svih slanih jela.Zbog svog jakog mirisa mora se držati u dobro zatvorenom spremniku, inače će njezina aroma...
Kumin je sjeme zeljaste biljke Cuminum cyminum, podrijetlom iz gornjeg Egipta koja se od drevnih vremena uzgaja pretežno na Mediteranu, ali i u arapskim zemljama,...
Kardamom je podrijetlom iz jugoistočne Azije, gdje se i u današnje vrijeme najviše uzgaja i lako ga se može naći.Osim što je katalizator za romanse,...