U Kini dobro poznata i popularna čajna mješavina koja je stoljećima važan dio svakodnevnog života, sada je dostupna u Europi već više od 20 godina.

Svečanost ispijanja čaja zajedno sa zdravim načinom života.

Oolong čaj poseban je proizvod za mršavljenje koji nudi odlične rezultate u kratkom vremenu.

Kineski liječnici ga već dulje vrijeme propisuju ljudima s prevelikom težinom. U zadnjih par godina otkrili su ga i znanstvenici, istraživači i akademici te su intenzivno proučavali pozitivne učinke oolong čaja.

Oolong čaj poboljšava sposobnost tijela za sagorijevanje masnoća za 12 %, čak za 250 % je učinkovitiji u poticanju rada metabolizma od zelenog čaja.

Polifenoli koje sadrži smanjuju apsorpciju masnoća i kolesterola za 50 %, sprečava debljanje i pri uzimanju masnije hrane, sigurno pomaže pri smanjivanju abdominalne masnoće, snižava LDL kolesterol, tzv. loš kolesterol, sprečava visoki krvni tlak, pomaže kod stresa, a njegova ugodna aroma djeluje opuštajuće. Preporučeno je piti 2 šalice čaja dnevno.

Oolong čaj mješavina je zelenog čaja i crnog čaja.

Njegove karakteristike više podsjećaju na zeleni čaj nego na crni. Oolong čaj također je poznat kao smeđi čaj, a dolazi od biljke Camellia sinensis.

Lišće oolong čaja se više obrađuje u odnosu na zeleni čaj i manje oksidira u odnosu na crni čaj. To znači da oolong čaj prolazi samo polufermentacijski proces. Vjeruje se da najfiniji oolong čaj dolazi iz Tajvana, međutim, Kina, zemlja u kojoj je nastao, također proizvodi neke od najboljih vrsta oolong čaja.

Listići se beru u vrijeme koje garantira da nisu ni prestari ni premladi te se netom poslije branja izlažu suncu nakon čega ih se pusti da uvenu. Kada omekšaju, tresu se u bambusovim košarama sve dok im vrhovi ne popucaju, a nakon toga se suše u hladovini. Proces se ponavlja sve dok nagnječeni listovi zbog fermentacije ne pocrvene. Središnji dio listića bi morao ostati zelen što nam daje indikaciju da je razina fermentacije postignuta pa se prelazi na proces žarenja na visokoj temperaturi.

Slobodni radikali (dobiveni iz zraka, hrane i sunčeve svjetlosti) u tijelu mogu izazvati starenje kože, bore, tamne mrlje, rak, Alzheimerovu bolest, artritis i neke druge bolesti. Oolong čaj posjeduje antioksidanse koji pomažu uništiti slobodne radikale prije nego nam mogu naškoditi. Komparativna studija iz 2003. godine otkriva da oolong čaj posjeduje moćnije antioksidanse u odnosu na crni čaj, ali manje moćne u odnosu na zeleni čaj.

Oolong čaj također poboljšava funkcije enzima što zauzvrat oslobađa višak triglicerida. To su masne naslage u tijelu i stoga može pomoći u mršavljenju.

Ova vrsta čaja može ubrzati metabolizam što ubrzava oksidaciju masti i poboljšava njihovo sagorijevanje. To pak znači da oolong čaj ima spojeve koji izravno pomažu kod mršavljenja. Može pomoći u smanjenju krvnog tlaka i spriječiti hipertenziju. Tu je također dokaz da je moguće da kofein također povećava izdržljivosti što može pomoći kod vježbanja. Kofein stimulira i frontalni korteks mozga, a to pomaže poboljšati pamćenje i misaone procese.

Postoje i druge zdravstvene koristi u koje su dugo vjerovali kineski travari, kao ona da oolong čaj može smanjiti kvarenje zubi zbog taninske kiseline koja je prisutna u čaju. Oni također vjeruju da oolong čaj pomaže potaknuti funkciju bubrega i iskorištavanje glukoze što pak pomaže regulaciji inzulina. Istraživanja i studije su pokazale da Kinezi, koji su poznati kao ljubitelji čaja, imaju znatno manji broj bolesti srca i raka prostate od drugih etničkih skupina.

Spominju se i dokazi da čaj također može pomoći u liječenju raka dojke. Iako postoje dokazi da oolong čaj i čaj uopće mogu imati koristi za zdravlje tijela, za razliku od vitamina, tableta, zdravih pića i ostale zdrave hrane, oolong čaj ima okus koji je ugodan.

Pomaže u jačanju imunološkog sustava i skraćuje vrijeme trajanja bolesti. Provela su se mnoga istraživanja ljekovitosti oolong čaja, a posebno na temu mršavljenja. Kinezi, a kasnije i Japanci dokazali su kako oolong čaj znatno pomaže kod gubitka kilograma, ali poznata su i njegova ostala ljekovita svojstva. Oolong spada u grupu čajeva za mršavljenje. Već spomenuti snažni antioksidansi polifenoli sprečavaju putem enzima da se trigliceridi iz naše prehrane pretvaraju u masne naslage. Uz pomoć kofeina koji stimulira centralni živčani sustav, masnoće se koriste za energiju koja tim putem termoregulacije daje veću potrošnju kalorija. Dnevne doze ne bi trebale biti više od 4 dcl, ispijene kroz jutro ili rano poslijepodne.

Priprema oolong čaja identična je pripremi zelenog čaja pa se tako listići ubace u vodu temperature 80 - 90 stupnjeva te se nakon 3 - 5 minute namakanja procijede.

Jedna zanimljiva studija dolazi iz Istraživačkog sanatorija u Osaki u Japanu. Proučavali su učinke oolong čaja na apsorpciju ugljikohidrata. Povećan unos ugljikohidrata odjednom (pogotovo jednostavnih ugljikohidrata) uzrokuje da vaš šećer u krvi nakon obroka naglo poraste. Kao odgovor na taj skok reagira gušterača – počinje lučiti veće količine inzulina (što je čest problem za mnoge ljude). Zadatak inzulina je da što brže "spremi" šećer iz krvi (inzulin isprati glukozu u stanice).

Zbog velike količine inzulina to se dogodi vrlo brzo – rezultat toga je da šećer u krvi također iznenada padne. Rezultat toga je da tijelo zbog niskih razina šećera u krvi osjeti želju za ugljikohidratima i slatkišima jer su vrijednosti šećera u krvi u tom trenutku vrlo niske. Sve to otvara začarani krug s prehranjivanjem i prejedanjem. Veći unos ugljikohidrata znači više izlučenog inzulina, što dovodi ponovno do većih padova šećera u krvi, čime se ponavlja isti krug. Inzulin nije u stanju tako veliku količinu šećera u krvi odjednom spremiti u stanice ili, drugim riječima, stanice odjednom ne mogu primiti ovoliko glukoze koja se u tom trenutku nalazi u krvotoku. Međutim, inzulin mora šećer u krvi negdje spremiti jer je glukoza u krvotoku opasna po život. Stoga inzulin preko jetre pretvara glukozu u masnoću koja se zatim taloži u različitim dijelovima tijela (stražnjica, bokovi, trbuh, noge...)

Oolong čaj može prekinuti taj začarani krug. Baš to su proučavali japanski znanstvenici i otkrili su sljedeće: pijenje oolong čaja 15 minuta prije obroka pomaže smanjiti skokove inzulina koji obično slijede nakon uzimanja ugljikohidrata. Očito, ako gušterača izlučuje manje inzulina, također ne dolazi do takvog pada šećera u krvi što pak ponovno dovodi do žudnje za slatkišima.

Oolong čaj pomaže protiv žudnje za slatkišima na 2 načina:

1. Pijenje oolong čaja 15 minuta prije obroka zbog smanjenog lučenja inzulina također smanjuje žudnju za ugljikohidratima nakon obroka.


2. Pijenje oolong čaja između obroka pomaže smanjiti želju za grickalicama jer je već oolong čaj sam po sebi bogata i puna okusa. I ne samo da ćete se polako odviknuti od grickalica između obroka, nego će oolong čaj također ubrzati vaš metabolizam i sagorijevanje masnoća.

Za postizanje najboljih rezultata preporučujemo pijenje oolong čaja u kombinaciji s dijetom koja uključuje zdravu prehranu, pijenje puno vode i vježbe. Tako će vaši rezultati također biti maksimalni.

Oolong čaj izuzetno je dobar za:

• borbu protiv karcinoma (sastojci koji se nalaze u ovom čaju suzbijaju djelovanje zloćudnih stanica)


• smanjuje rizik od srčanih tegoba


• pomaže kod snižavanja krvnog tlaka


• poboljšava funkciju enzima (zbog polifenolnih spojeva), te tako pomaže kod snižavanja povišenog kolesterola


• uklanja štetne slobodne radikale


• ubrzava metabolizam (tako pomaže sagorijevanje masnoća te ubrzava oksidaciju masti)


• pomaže kod regulacije inzulina


• sadrži antibakterijska i antivirusna svojstva


• pomaže kod izdržljivosti, tj. povećava izdržljivost


• pomaže kod očuvanja zdravlja zubi


• poboljšava misaone procese


• smanjuje starenje kože - to svojstvo može zahvaliti bogatstvu antioksidansa (bogatiji od crnog, ali siromašniji od zelenog čaja)


• pomaže kod kožnih bolesti


• smiruje, te tako smanjuje stres


• otklanja umor i pospanost


• povećava koncentraciju i motivaciju


• jača imunološki sustav cijelog organizma.