Konjac brašno priprema se od korijena amorphophallusa. Glavni sastojak mu je glukomanan, čije molekule mogu apsorbirati tristo puta više vode od svoje mase. Njegove blagotvorne...
Finog je slatkastog okusa. Izvrstan je dodatak pšeničnim i raženim brašnima (do 15%) u proizvodnji kruha, kolača i peciva. Upotrebljava se i pri izradi kolača...
Brašno od maka svestrana je opcija za zamjenu pšeničnog brašna i drugog bijelog brašna. Makovo brašno nije isto što i obični mljeveni mak! Tijekom procesa...
Heljda spada među bezglutenske pseudožitarice visoke nutritivne i zdravstvene vrijednosti. Izvrstan je izvor visokokvalitetnih i lako probavljivih proteina. Također, heljda je bogata dvjema aminokiselinama -...
Badem je jedan od najvrjednijih jezgrastih plodova. Zbog visokog sadržaja nezasićenih masnih kiselina štiti nas od kardiovaskularnih bolesti. Također, sadrži puno kalcija, te stoga ima...
Badem je jedan od najvrjednijih jezgrastih plodova. Zbog visokog sadržaja nezasićenih masnih kiselina štiti nas od kardiovaskularnih bolesti. Također, sadrži puno kalcija, te stoga ima...
