Kopriva (lat.urtica dioica) je samonikla biljka u narodu poznata i kao obična kopriva, pitoma kupina, pasja kopriva, žara, žegavica. Zbog velike koncentracije željeza u mnogim...
Kakao masa dobivena prešanjem kakao zrna ima delikatan miris i okus gorke sirove čokolade. Najčešće se koristi kao sastojak u receptima za izradu čokolada, pralina,...
Pistacije su izuzetno hranjive i zdrave. Pistacije su dobar izvor magnezija, željeza, kalcija, fosfora, cinka, natrija, mangana, kalija i bakra te sadrže vitamine A, B6,...
Super hrana bijeli dud ili murve spada među popularnije biljke tradicionalne kineske medicine. Bijeli Dud se suši se na suncu, sladak je i vrlo hranjiv, predstavljaja...
Orah je nevjerojatan izvor vrijednih nutrijenata. Pojedite samo 7 komada oraha dnevno, kako biste potaknuli ljekovita svojstva oraha u službu ljepote - samo 30 grama...
Kokosov maslac poznat je i kao „kokosova krema“ ili „pire od kokosa“. Dobiva se finim mljevenjem sušenog kokosa te sadrži oko 65% kokosovog ulja. Izuzetno...
Crvena riža dobiva se fermentacijom obične riže Oryza sativa uz pomoć kvasca Monascus purpureus. Produkti fermentacije su metaboliti monakolini. Oni inhibiraju sintezu kolesterola. Lovastatin je...
Pčelinji pelud dobiva se iz peludi cvijeta, koji pčele skupljaju i prerađuju u košnicama. Pčele skupljaju na milijune zrnaca cvjetnog praha mikroskopske veličine, te ih...
SouTulsi (Ocimun sanctum) je jedna od najboljih svetih biljki u Indiji i često se čuvaju u dvorištima i kućama zbog njegova čišćenja i umirujućeg djelovanja...
Brahmi (Bacopa Monnieri) djeluje na smirivanje uma kao niti jedna druga biljka do sada. Ublažava stres, umiruje um, nervozu, anksioznost, rastrešenost, ljutnju, depresiju, melankoliju, bezvoljnost,...
Brazilski orasi su namirnica izrazito bogata mineralom selenom.Selen je vrlo snažan antioksidans koji dokazano štiti od kardiovaskularnih bolesti i raka prostate, a istovremeno brazilski je...
Gotu kola potječe iz drevne kineske kulture. Čuva cjelovitost krvnih žila, krijepi tonus oštećenih vena te potiče zacjeljivanje rana. Pomaže kod umornih nogu jer potiče...
Matcha je najkvalitetniji oblik zelenog čaja - sušeni listovi, koji se uzgaja u hladovini te mu se uklanjaju lisne žilice. Matchu tradicionalno upotrebljavaju Budistički redovnici...
Hladno prešano ulje konoplje. Sadrži idealan omjer (3:1) mega omega 6 i 3 esencijalnih masnih kiselina, koji štite od kardiovaskularnih bolesti. Ako odlučite uvesti u...
Delikatesni (prehrambeni) kvasac je neaktivan kvasac koji daje bogat okus jelima. Ne sadrži gluten te je bogat izvor proteina, B vitamina te minerala poput fosfora,...
Svježe datulje su ukusan plod palme, bogat antioksidansima, prirodnim šećerom i željezom. Osebujnog izgleda možemo ih podijeliti na mekane, polusuhe i suhe. Mazafati datulje se...
Naziv Curry odnosi se na mješavinu začina koja su tipična za južnu Aziju. Curry sačinjavaju kurkuma, đumbir, kumin, korijandar i/ili neki drugi začini (ovisno o mješavini)...
Crni cijeli papar jedan je od najčešće korištenih začina u kulinarstvu. Koristi se u pripremi raznih juha, umaka, variva, ali i koktela i slastica. Svojom...
