Basmati bijela riža je jedna od najukusnijih, najprivlačnijih i najzdravijih vrsta riže. Na hindu jeziku znači “kraljica arome” te je hranjiva i lagana za probavu.Upotreba: Kuhati...
Riža crna je znatno bogatija bjelančevinama, antioksidansima i vlaknima od drugih vrsta riže. Prije nekoliko tisuća godina u Kini su je smjeli jesti samo car...
Riža je već stoljećima, u raznim kulturama, simbol plodnosti, blagostanja, sreće i dobrog zdravlja.U svijetu postoji više od 40.000 vrsta riže koje spadaju u žitarice...
Riža Jasmin nazvana je po slatkom mirisu cvijeta jasmina. Dugozrnata je i porijeklom iz Tajlanda s nježnim cvjetnim mirisom. Kako i na što djeluje? Riža...
Crvena riža dobiva se fermentacijom obične riže Oryza sativa uz pomoć kvasca Monascus purpureus. Produkti fermentacije su metaboliti monakolini. Oni inhibiraju sintezu kolesterola. Lovastatin je...
