Palenta, krupica ili kukuruzni griz koristimo u žgancima, puri ili palenti. Palenta je poznata u Engleskoj kao “porridge” u USA kao “cornmeal mush”.Za koga je proizvod...
Priprema žganaca ili palente, žličnjaka, nabujka, kaša, pita i zlevanki bila bi nezamisliva bez kukuruzne krupice. U kombinaciji s mliječnim proizvodima daje najbolje od svojeg...
Žganci (palenta, pura) su jelo od ukuhanog kukuruznog brašna koje se dobiva mljevenjen zrna kukuruza. Bogate žute boje i neutralnog okusa, te prirodno bez glutena,...
Kukuruz sadrži ugljikohidrate, proteine, nezasićene masti, vitamine i mnoge minerale (željezo, fosfor, magnezij, kalij). Ova žitarica ima diuretička, hranjiva i okrepljujuća svojstva. Potiče rad jetre...
