100% prirodno laneno brašno bogato vlaknima. Za bezglutensko kuhanje i čišćenje crijeva. Laneno brašno može djelomično ili potpuno zamijeniti u receptima navedenu količinu brašna. Čišćenje...
Kvinoja - bezglutenska žitarica koja regulira probavu i štiti srce Kvinoju (Lat. Chenopodium quinoa) - drevnu južnoameričku biljku - nazivaju majkom žitarica.Još prije 5000 godina...
Amarant- drevna žitarica za zdravo srce i jak imunitet Amarant(lat. Amaranthus spp.), kod nas također poznat kao šćir, štir ili rumenika, je drevna žitarica široko...
Brašno od slanutka, također poznato kao gram four ili besan flour, radi se od suhog slanutka.Tradicionalno, koristi se u Indiji, Pakistanu, Nepalu, Bangladešu.Ne sadrži gluten,...
Preporučeni rok trajanja: 20.04.2019. Kokosovo brašno se proizvodi od osušenog i odmašćenog kokosovog mesa (nusproizvodi: kokosovo mlijeko, kokosova mast). Kokosovo brašno nije isto što i...
Sezamovo brašno je izvrstan izvor bjelančevina, stoga ga mogu koristiti i vegetarijanci i vegani.Osim toga sadrži i dosta vlakana, koja se tijekom probave ne pretvaraju...
Aru prah je škrob koji se dobiva od korijena tropske biljke (Maranta arundinacea). Koristi se kao zgušnjivač jela kod pripreme variva, gustih juha, dijetalnih jela...
Brašno konoplje opskrbljuje organizam proteinima, vlaknima i značajnim količinama omega 3-6-9, višestruko nezasićenim masnim kiselinama.Najbolje ga je koristiti u sirovom obliku za doručak, večeru, smoothie,...
Proso je veoma zdrava namirnica, ne samo po bogatstvu svojih prehrambenih vrijednosti, već i zato što je to lužnati plod, što nije baš uobičajeno među...
Krupnik, dinkel ili pir je jedna od najstarijih žitarica, porijeklom iz Azije.Lagano orašastog okusa ovo je brašno idealno za pripremu kruha, peciva, slanih i slatkih....
Zrno heljde je vrlo bogato hranjivim sastojcima, a po vitaminskom sastavu sliči žitaricama (dakle, bogato je vitaminima B skupine). Mnogi ga po prehrambenim vrijednostima cijene...
Glutensko brašno se sastoji 75% od glutena i 25% od tipskog brašna.Koristi se malim količinama da bi se poboljšala kvaliteta kruha (povećava volumen). U tom...
Prašak za pecivo koristi se kod pripreme raznih vrsta tijesta kojem daje rahlost i volumen.Djeluje brzo i jednostavno.Kod kuhanja ga je dobro imati pri ruci.Posebni...
Badem je jedan od najvrjednijih jezgrastih plodova. Zbog visokog sadržaja nezasićenih masnih kiselina štiti nas od kardiovaskularnih bolesti. Također, sadrži puno kalcija, te stoga ima...
Rižino brašno je vrsta brašna koja se dobiva finim mljevenjem riže. Bezglutenska alternativa pšeničnom brašnu. Posobno je pogodno za malu djecu, osobe alergične na gluten,...
Pir je žitarica srodna puno poznatijoj pšenici. Naziva se još krupnik, dinkel ili spelta. Pirovo brašno dobiva se mljevenjem tzv. prapšenice. Sličnog je sastava kao...
Heljda spada među bezglutenske pseudožitarice visoke nutritivne i zdravstvene vrijednosti.Izvrstan je izvor visokokvalitetnih i lako probavljivih proteina.Također, heljda je bogata dvjema aminokiselinama - lizinom i...
Od izrade kruha mogu se koristiti cijele i samljevene zobene pahuljice kao i zobeno brašno čime dobijemo pomalo zrnastu teksturu i karakterističnu aromu zobi.Ovo brašno...
Ječmeno brašno je svijetlo brašno, blagog okusa.Dodaje se mnogim receptima kao hranjiva zamjena za bijelo brašno (pite, keksi, palačinke itd.).Za proizvodnju kruha se samo po...
