Kvinoja - bezglutenska žitarica koja regulira probavu i štiti srce.Kvinoju (Lat. Chenopodium quinoa) - drevnu južnoameričku biljku - nazivaju majkom žitarica. Još prije 5000 godina...
Kukuruz kokičar se prženjem pretvara u ukusne kokice. Kokice su jedine grickalice koje sadrže 100% neobrađeno cjelovito zrno.Tako samo jedna porcija može zadovoljiti čak 70%...
Krušne mrvice jedan su od češćih sastojaka u pripremi jela. Birajte pametno i zdravo - odaberite kvalitetne krušne mrvice, bez glutena Koriste se za paniranje,...
Bio sjemenke bundeve (bučine sjemenke) ukusne su oguljene sjemenke najviše organske kvalitete. Njihovom konzumacijom unosite i zdrave omega masne kiseline, ali uz to i bjelančevine i...
Aru prah je škrob koji se dobiva od korijena tropske biljke (Maranta arundinacea). Koristi se kao zgušnjivač jela kod pripreme variva, gustih juha, dijetalnih jela...
Basmati bijela riža je jedna od najukusnijih, najprivlačnijih i najzdravijih vrsta riže. Na hindu jeziku znači “kraljica arome” te je hranjiva i lagana za probavu.Upotreba: Kuhati...
Riža crna je znatno bogatija bjelančevinama, antioksidansima i vlaknima od drugih vrsta riže. Prije nekoliko tisuća godina u Kini su je smjeli jesti samo car...
Idealan je za pečenje slastica, kolača i pita, za okruglice, knedle, deserte, kreme, hladna predjela, umake i juhe. Bez glutena.Čuvati na hladnom i suhom mjestu.Priprema:...
Pir je poznat pod nazivima krupnik, dinkel ili spelta (lat. Triticum spelta). To je drevna cjelovita žitarica koja potječe iz Azije, odakle se proširila najprije na Bliski...
Bademovo brašno sadrži brojne nutrijente, među njima i magnezij, bakar, kalcij, kalij i mangan, a usto obiluje vlaknima. Osobito je pogodno za pečenje i pripremu raznih zdravih...
BIO sjemenke suncokreta koje nisu soljene su sjajan izvor zdravih masti, proteina, vitamina i minerala. Bogate su vitaminom E, folnom kiselinom, selenom i magnezijem. Pogodne...
Slanutak je omiljena mahunarka orašastog slatkastog okusa. Od slanutkovog brašna mogu se spravljati različiti kruhovi, peciva i deserti. Osim toga što je fin, slanutak...
Crvena riža dobiva se fermentacijom obične riže Oryza sativa uz pomoć kvasca Monascus purpureus. Produkti fermentacije su metaboliti monakolini. Oni inhibiraju sintezu kolesterola. Lovastatin je...
Riža Jasmin nazvana je po slatkom mirisu cvijeta jasmina. Dugozrnata je i porijeklom iz Tajlanda s nježnim cvjetnim mirisom. Kako i na što djeluje? Riža...
Brašno koje će obogatiti vaše kulinarske recepte! Heljdino brašno (brašno od heljde) je bogato hranjivim tvarima, a prirodno ne sadrži gluten pa ga u prehrani mogu koristiti oni...
Kvasac se najčešće upotrebljava za dizanje tijesta, kako bi ono povećalo volumen, razvilo strukturu te stvorilo specifičan okus i miris. Osim kruha i peciva, od...