Sirove slasti

Veliki broj najnovijih istraživanja pokazao je da najveće dobrobiti za ljudski organizam čini hrana koju konzumiramo u sirovom obliku, a to se odnosi na sirovo voće, povrće i žitarice.

Prehrana sirovim voćem i povrćem djeluje na smanjenje kiselosti u organizmu, te vraća pH vrijednost u područje blage lužnatosti.

Pokazalo se da je kiselost organizma u velikom dijelu uzrok mnogih oboljenja i kroničnih bolesti koje možemo spriječiti i liječiti vraćanjem tijela u prirodnu ravnotežu.

Osim toga, kuhanjem namirnice gube veliki dio svoje hranjive vrijednosti.

Neki vitamini, minerali i enzimi djelovanjem topline uništavaju ili gube u tekućini ili se njihova količina nakon toplinske obrade značajno smanjuje, a predstavljaju najznačajnije faktore koji usklađuju metabolizam i izmjenu tvari u stanicama.

Ovaj priručnik ne savjetuje vas da potpuno napustite svoj dosadašnji način prehrane, već da u prehranu unesete više korisnih i zdravih namirnica koje vaše tijelo može iskoristiti, te postepeno vratite tijelo u prirodnu ravnotežu.

Ovi jednostavni recepti za juhe, variva, umake, namaze, predjela, glavna jela, salate, deserte, napitke, te osnovni pribor za pripremu koji smo opisali u uvodu pomoći će vam da počnete neograničeno uživati u hrani koja vam čini dobro.

Dobar tek!