Salate

Novu zbirku recepata posvećenih salatama potpisuje jedna od najiskusnijih učiteljica prirodne kuhinje, Ana Janjatović Zorica.

Nakon kuharice Tofu, Složenci i variva te Mahinarke, Ana je osmislila novu kuharicu jednostavno nazvanu SALATE u kojoj je ponudila osvježavajuće i nove kombinacije dobro poznatih, kao i onih manje poznatih sastojaka i namirnica za salate poput chia sjemenki i sjemenki konoplje, crnog kima, medvjeđeg luka i drugih.

U kuharici ćete pronaći recepte za svježe salate poput endivije s rotkvicama, sojinim jogurtom i sjemenkama bundeve, zatim recepte za kratko kuhane salate poput tikvica s mentom i lješnjacima, kao i toplo-hladne salate primjerice shiitake sa seitanom i rikulom.

Zastupljene su i raznovrsne salate sa žitaricama kao i brzi i cjeloviti obroci, a dodatak su i zanimljive voćne salate poput breskvi u teškom sirupu ili jagoda s kremom.

Format : 14,5x19 cm
Uvez : meki
Broj stranica : 64
Biblioteka : Mirisi i okusi Makronove
ISBN : 978-953-257-224-7
Izdavač : Planetopija
Godina izdanja: 2012.