Pšenični gluten 500g Nutrigold

Sejtan ili seitan (također poznat kao "pšenično meso"), jelo je napravljeno od pšeničnog brašna, bogato bjelančevinama. 

Radi se o pšeničnom glutenu koji se dobije ispiranjem škroba iz tijesta. 

Postupnim ispiranjem i kuhanjem dobiva se čisti gluten čija je tekstura slična mesu te u prehrani može gotovo u cijelosti zamijeniti meso.

Sejtan je namirnica koju u prehrani često koriste vegetarijanci i vegani.

Potječe iz kineske kuhinje, a u zapadnim zemljama koristi se u pripremi makrobiotičkih i vegetarijanskih jela.

Iako je sejtan napravljen od pšenice, sadrži vrlo malo ugljikohidrata. 

Zahvaljujući visokom sadržaju bjelančevina (čak 23 g bjelančevina na 100 g sejtana), sejtan može nadomjestiti meso u obroku.

Kombinacijom s određenim namirnicama kao što su sojin umak ili grah, postaje potpuni izvor esencijalnih aminokiselina potrebnih organizmu, te ga vegani i vegetarijanci često koriste umjesto mesa u raznim jelima. 

Za razliku od mesa, sejtan ne sadrži štetne masnoće te je niskokalorična namirnica. 

Način upotrebe:  Potrebno je pomiješati pšenični gluten s mlakom vodom dok ne dobijete gumenastu masu. Oblikovati mala peciva i ostaviti ih 10 minuta sa strane.
Kuhati peciva u kipućoj, posoljenoj vodi, dok ne isplivaju na površinu. Izvaditi ih, narezati te vratiti u kipuću vodu još 10 minuta.

Sastojci:

100%

pšenični gluten .

Tablica nutritivnih vrijednosti

na 100 g
Energetska vrijednost	1653 kJ / 395 kcal
Masti	< 2 g
od kojih zasićene masne kiseline	< 0,1 g
Ugljikohidrati	6 g
od kojih šećeri	0 g
Bjelančevine	80 g
Soli	0,07 g

Napomena:  može sadržavati tragove  glutena, sezama, kikirikija i orašastih plodova .

Stavlja na tržište:  Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska

Zemlja podrijetla:  Austrija. 

---

Podaci o proizvodima na Alternativa webshopu su informativnog karaktera. Nastojimo ih ažurirati u skladu s promjenama od strane proizvođača. Prije upotrebe proizvoda, zbog mogućih odstupanja, molimo da pročitate točne informacije na samom proizvodu. Za sva dodatna pitanja obratite nam se s povjerenjem na adresu kontakt@alternativa-webshop.com.