Prirodno liječenje mrkvom

Čovjek koristi mrkvu približno četiri tisuće godina. Postojbina mrkve je Azija. Kao kultiviranu biljku, prvi put je spominje Hipokrat.

Njezin korijen se koristio u prehrani. Liječnici stare Grčke su korijen i sjeme upotrebljavali za liječenje kašlja, tuberkuloze i drugih plućnih bolesti.

Mrkva se prije svega cijeni zbog karotena. Narančastu boju korijena mrkve daju karoten i ksantofil. Pri tom, karoten čini 90% od cijele količine karotenoida, a ksantofil 10%.

Karoten koji se nalazi u mrkvi se pretvara u vitamin A samo u kombinaciji s biljnim masnoćama u prehrani. Zbog toga, izvor kerotena koji se može pretvoriti u vitamin A je samo mrkva u salatama u koje je dodano ulje.

Mrkvu znamo po njezinim ljekovitim svojstvima, a ponajviše po vitaminu A i njegovom utjecaju na zdravlje očiju.

Želite li upoznati i druga ljekovita svojstva mrkve i naučiti praktične i efikasne recepte za vaše zdravlje?

To sve i još puno više u knjizi „Prirodno liječenje mrkvom“

Sadržaj knjige:

• Uvod


• Biološke karakteristike


• Kemijski sastav mrkve


• Lepeza vitamina


• Sok od mrkve


• Smjese sokova od mrkve


• Mrkva u narodnoj medicini


• Primjena mrkve u preventivi i liječenju bolesti


• Recepti dr. R.D. Popea


• Kozmetka od mrkve


• Kuhanje s mrkvom