Komorač plod Suban 100g

Komorač se višestrano koristi: kao povrće, začin ili ljekovita biljka.

Navodno se već prije 5.000 godina koristio u Kini i Mezopotamiji, a u antičkoj Grčkoj se komorač preporučivao dojiljama za povećanje količine mlijeka.

Komorač potiče iz Sredozemlja, a danas se uzgaja u toplijim krajevima Europe, u Aziji, Africi i Južnoj Americi.

Komorač je dvogodišnja biljka koja raste do dva metra u visinu. Prve godine rastu samo listovi i razvija se korijen, a u drugoj stabljika i cvjetići.

Ima visoku, šuplju, razgranatu stabljiku, donji listovi su višestruko perasto razdijeljeni, a gornji listići igličasti i tanki. Cvjetići su žuti, mali, u gustim cvatovima.

U kulturama postoje dvije varijante, gorki i slatki komorač.

Plodovi, tj. sjeme, obje varijante se razlikuju u boji, mirisu i okusu: gorki komorač je žućkasto- zelenkasto- smeđe boje, miriše jako aromatično i ima pomalo gorkast okus. Slatki komorač je svjetliji, miriše jače i ima slatkasti okus.

Komorač ima u svojim plodovima puno eteričnog ulja, masti i flavonoida.

Medicinski se najviše koristi gorki komorač.

Njegovo eterično ulje pojačava rad želuca i crijeva i djeluje protiv grčeva. Zbog toga se često koristi kao začin kada se kuhaju teško probavljiva jela.

Pored toga razrjeđuje sekret u bronhijama i tako olakšava iskašljavanje te se koristi kod prehlade s kašljem, posebno kod dojenčadi i male djece.

Poznato je i njegovo pozitivno diuretično djelovanje na mokraćne puteve.

Čaj od komorača smiruje crijeva ako se pije poslije svakog jela.

Ako se komorač pomiješa sa kunicom, pomaže kod problema s jetrom i gušteračom.

Od ohlađenog čaja se mogu praviti i komprese za oči koje djeluju smirujuće, posebno kod preopterećenih očiju.

Komorač je sastavni dio čajeva za pojačavanje količine majčinog mlijeka.

Priprema čaja:

2 žličice ploda staviti u 2 dl hladne vode, zakipiti, pustiti da odstoji poklopljeno 20 minuta uz povremeno miješanje, zatim procijediti.