BIO Sezamove sjemenke Soul Food 400g

Sezam se može jesti sirov ili tostiran u suhoj tavi s debljim dnom. Odlično se slaže sa žitaricama i pekarskim proizvodima.

Prije uporabe važno je sjemenke sezama zgnječiti ili samljeti (npr. u mlincu za kavu), jer će inače proći kroz probavni trakt neprobavljene.

Ukoliko se samelju tako dobro da iz njih počinje izlaziti ulje, dobivena je smjesa - namaz koju nazivamo tahini.

Sezam se može dodavati raznim jelima, kruhu i pecivima, a njime se može napraviti i sladoled.