BIO Lješnjak jezgra Soul Food 200g

Lješnjak spada u skupinu orašastih plodova i zahvaljujući svojoj velikoj popularnosti diljem svijeta zastupljen je u mnogim receptima i proizvodima.

Koliko je popularan govori nam činjenica da se u svijetu svake godine proizvede preko 800 tisuća tona lješnjaka.

Za njegovu popularnost ponajviše je zaslužan njegov specifičan slatkasti okus kao i visoke nutricionističke vrijednosti.

Lješnjak je bogat zdravim mononezasićenim i polinezasićenim mastima, koje čine daleko najveći udio u njegovim ukupnim masnoćama.

Lješnjaci su jako dobar izvor minerala - mangana, bakra, magnezija fosfora I željeza.

Bogati su vitaminima E, B i folnom kiselinom.

Lješnjak sadrži u svom sastavu značajne količine esencijalnih masnih kiselina, ali uz njih i potrebne vitamine i minerale koji spriječavaju njihovu oksidaciju.

To su vitamin E kojim je taj plod veoma bogat i vitamin A (što je dosta rijetko među orašastim plodovima).

Ti su vitamini poznati kao antioksidansi, što znači da imaju svojstvo sprječavanja stvaranja slobodnih radikala, odnosno oksidacije, a samim time i razvoj raka.

Lješnjak je značajan izvor i nekih vitamina iz B skupine, naročito vitamina B5 i B6. Od minerala spomenut ćemo selen, koji je također poznati antioksidans, te mangan i cink.

Što se tiče bjelančevina njihov sastav je takav da lješnjake treba koristiti u kombinaciji sa drugim orašastim plodovima, žitaricama ili mahunarkama kako bi se zadovoljile potrebe za svim aminokiselinama.

*lješnjaci iz ekološkog uzgoja

Upotreba:  Izvrstan međuobrok te ukusan dodatak pahuljicama, kašama i slasticama.

Prosječne hranjive vrijednosti	na  100g
Energetska vrijednost	2629kJ/628kcal
Masti	60,8g
od kojih zasićene	4,8g
Ugljikohidrati	16,7g
od kojih šećeri	4,3g
Proteini	15g
Soli	0,225g
Vlakna	9,7g

Stavlja na tržište: Shakti Co d.o.o. Ivana Perkovca 48, 10430 Samobor