BIO Agava Sirup Soul Food 350g

Agavin sirup ili nektar pribavlja se iz stabla ove biljke, a koristi se kao prirodni zaslađivač.

Naziva ga se i aguamiel (medena vodica), jer ima blagi okus i svjetlu boju.

Rjeđi je od meda, ali je slađi, pa ga kod kuhanja treba još manje nego meda.

Agavin se nektar dobiva iz agavinih listova. Režu se listovi stari između 7 i 14 godina.

Kad je od njih pribavljen sok, listovi se suše i samelju u prah.

Dobiveni sok se filtrira, a potom zagrijava na niskim temperaturama kako bi se odvojili polisaharidi od običnih šećera.

Glavni polisaharid sadržan u agavinom nektaru je inulin, koji se uglavnom sastoji od fruktoze.

Filtrirani sok varira od svijetlo do tamnožute boje, ovisno o načinu obrade.

Sladak, a ne diže nivo šećera u krvi

Zbog svojeg niskog glikemijskog indeksa, agavin sirup gotovo nimalo ne utječe na razinu šećera u krvi.

Stoga je idealan za dijabetičare i ljude preosjetljive na šećer.

Glikemijski indeks je mjera koja nam pokazuje kojom brzinom i intenzitetom se povisuje razina glukoze u krvi nakon konzumiranja određene hrane.

Usporedbe radi, glikemijski indeks agavinog sirupa je 27 , meda 83, a bijelog šećera 137.

No, niži glikemijski indeks ne znači i manju slatkoću: agava je 1,4 do 1,6 puta slađa od običnog šećera, te je i kaloričnija od glukoze.

Sastav:  100% prirodni BIO sirup od agave.

Doziranje:  U bilo kojem receptu nadomjestite traženu količinu šećera sa ¾ količine sirupa i proporcionalno smanjite količinu tekućina - jednako kao kod korištenja meda.

TABELA NUTRITIVNIH VRIJEDNOSTI

Nutritivne vrijednosti	100 g
Energetska vrijednost	1260 kJ/ 297 kcal
Bjelančevine	0 g
Masti	0 g
od toga zasićene masti	0 g
Ugljikohidrati	71 g
Od toga šećeri	71 g
Vlakna	5,7 g
Sol	0,06 g

 

Stavlja na tržište: Shakti Co d.o.o. Ivana Perkovca 48, 10430 Samobor

Podaci o proizvodima na Alternativa webshopu su informativnog karaktera. Nastojimo ih ažurirati u skladu s promjenama od strane proizvođača. Prije upotrebe proizvoda, zbog mogućih odstupanja, molimo da pročitate točne informacije na samom proizvodu. Za sva dodatna pitanja obratite nam se s povjerenjem na adresu kontakt@alternativa-webshop.com.