Bezglutensko brašno - Mješavina za kruh 1kg Nutrigold

U pekarskim proizvodima gluten je važna komponenta koja definira teksturu tijesta. Daje mu elastičnost i volumen, no može biti uzrok zdravstvenih komplikacija kod pojedinih ljudi, stoga u tom slučaju ga je potrebno izbjegavati.

Kombinacijom različitih bezglutenskih komponenti u Nutrigold brašnu, postignuta je  odlična zamjena za gluten . Sadrži rižino brašno koje odlično upija vodu, što znači da se prilikom zgušnjavanja tekućina neće odvojiti od ostalih sastojaka, a usto je i bogato škrobom. Također, sadrži biljna vlakna koja povezuju sve komponente u kompaktnu smjesu, a osim djelovanja na strukturu tijesta psyllium je prebiotik, tvar koja služi za rast zdravih bakterija u crijevima čime se postiže blagotvorni efekt na opće zdravlje.

Zato zasučite rukave i napravite tradicionalni kruh ili peciva, na suvremen način uz pomoć  Nutrigold bezglutenske mješavine brašna  opće namjene koja se može koristiti kao zamjena za tradicionalno pšenično brašno.

Sastojci:  kukuruzni škrob, rižino brašno, kukuruzno brašno, krumpirov škrob, dekstroza, stabilizatori (Guar guma, E464), krumpirove pahuljice, sušeni krumpir, biljna vlakna (Psyllium), krumpirova vlakna, vlakna jabuke .

Može sadržavati pšenični škrob bez glutena.

Recept za bezglutenski bijeli kruh:

U 500g bezglutenske mješavine dodati 500ml mlake vode, 20g svježeg kvasca, 12g soli i 1 žlicu ulja te dobro umijesiti u homogeno tijesto pomoću blendera ili ručno. Uljem premazati kalup za pečenje i u njega staviti pripremljeno tijesto. Ostaviti da se na toplom mjestu diže dok se ne udvostruči. Peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 °C, oko 45 minuta.  Vrh tijesta premažite uljem da dobijete što atraktivniju boju kruha.

Tablica nutritivnih vrijednosti

Energetska vrijednost	1411 kJ / 342 kcal
Masti	0 g
Od kojih zasićene masne kiseline	0 g
Ugljikohidrati	82 g
Od kojih šećeri	5,1 g
Bjelančevine	1,8 g
Vlakna	3,3 g
Sol	0,01 g

Stavlja na tržište:  Galleria Internazionale d.o.o., Predavčeva 6, 10000 Zagreb, Hrvatska.

Zemlja podrijetla:

Mađarska . 

---

Podaci o proizvodima na Alternativa webshopu su informativnog karaktera. Nastojimo ih ažurirati u skladu s promjenama od strane proizvođača. Prije upotrebe proizvoda, zbog mogućih odstupanja, molimo da pročitate točne informacije na samom proizvodu. Za sva dodatna pitanja obratite nam se s povjerenjem na adresu kontakt@alternativa-webshop.com.