Agar agar listići Okinawa 30g

Agar-agar je vegetarijanska alternativa želatini.

Dobiva se od algi iz jugoistočne Azije.

Ima višestruku primjenu u kuhinji – od pripreme vegetarijanskih slastica do gustih juha. Koristi se za zgušnjavanje umaka, marmelada, za pripremu namaza, krema i glazura.

Jedna čajna žličica agar pahuljica dovoljna je za 600 ml vode ili soka.

Agar agar je bez okusa, mirisa i boje, što ga čini idealnim za upotrebu u pripremi slastica i kolača.

 

Način pripreme:

Koristi se za zgušnjavanje jela. Razmutiti u hladnoj vodi i dodati jelu te kuhati uz stalno miješanje cca 5 minuta. 2 g = 1 žličica (za 0,5 L tekućine ili 0,5 kg voća), 4 - 6 g (za 0,5 kg paštete ili pudinga).

 

Prosječne hranjive vrijednosti na 100 g/ml

• Energetska vrijednost 633 kJ / 158 kcal

• Masti 0g

• ..od kojih zasićene masne kiseline 0g

• Ugljikohidrati 78g

• ..od kojih šećeri 0g

• Bjelančevine 0g

• Sol 0.61g

Posebni atributi

• Ambalaža se može reciklirati

• Etno hrana

Upute čuvanja

• Na suhom i hladnom mjestu

• Čuvati na tamnom mjestu

Sastojci:

agar alga 100%.