Maslac od kikirikija

Iako ga mnogi smatraju orašastim plodom, kikiriki je zapravo vrsta mahunarke koja nam

stiže iz daleke Južne Amerike. 

Ova omiljena grickalica danas je sve popularnija u obliku maslaca, čijem bogatom, orašastom okusu rijetki mogu odoljeti. 

I dok su u okusu grubo mljevene paste od kikirikija stanovnici Južne Amerike uživali još prije tisuću godina, proizvodnja finog, dorađenog maslaca počela je u SAD-u prije otprilike stotinu godina. 

Maslac od kikirikija u svom sastavu sadrži: proteine, ugljikohidrate, vitamin E, vitamine B-skupine, magnezij, natrij, bakar, kalcij, fosfor, selen, željezo, kalij, vlakna.

Maslac od kikirikija sadrži zdrave mononezasićene i polinezasićene masnoće, ali je i  bogat kalorijama , stoga je važno pripaziti na količinu koju ćete konzumirati. 

Samo 2 žlice maslaca sadrže  188 kalorija . Stoga optimalna, zdrava mjera bila bi jedna žlica na dan (oko 95 kcal). 

Budući da obiluje proteinima, odličan je izbor za vegetarijance i vegane, koji moraju paziti na dostatan unos upravo ovog nutrijenta. 

Zahvaljujući  proteinima   i zdravim masnoćama, često ga biraju i sportaši jer im pruža dodatnu energiju za sportske napore.  

Maslac od kikirikija bogat je izvor i zdravih vitamina B-skupine, poput niacina, tiamina, piridoksina i pantotenske kiseline, koji donose višestruke koristi za vaše zdravlje.