Veganska bijela čokolada koja osvaja i najizbirljivije!

Mnogima omiljena bijela čokolada nažalost obiluje štetnim masnoćama, mlijekom i šećerom. Znate li da možete sami izraditi njezinu puno zdraviju inačicu?

Premda je nazivamo bijelom čokoladom, ona zapravo nije čokolada u pravom smislu te riječi jer ne sadrži kakao. I dok joj neki ne mogu odoljeti, drugi je baš i ne vole jer im je preslatka i umjetna.

Mnoge kupovne bijele čokolade ne sadrže niti kakao maslac, pa okusom više podsjećaju na „vosak s obiljem šećera“, a ne na čokoladu.

Budući da je industrijska bijela čokolada zbog obilja loših masnoća, umjetnih dodataka i šećera opasna za vaše zdravlje, savjetujemo vam da radije birate zdravu vegansku opciju.

Sami izradite bijelu čokoladu, isključivo od biljnih i prirodnih sastojaka - bez mlijeka, šećera i aditiva.

 

Samo prirodni sastojci!

Homemade bijela čokolada, za koju vam donosimo recept, ima bogatu, kremastu teksturu. Za to su uvelike zaslužni indijski oraščići i kakao maslac, koji se dobiva prešanjem zrna kakaa.

Kakao maslac daje prepoznatljiv i bogat čokoladni okus, zbog čega bi vam ova poslastica u bijelom ruhu zaista mogla postati neodoljiva.

Umjesto šećera, ova bijela kraljica sadrži javorov sirup , koji obiluje antioksidansima te ima protuupalno djelovanje.

Dodatak srži vanilije podiže okus ove čokolade na još višu razinu.

Osim vitamina A, B2 i E, ova veganska čokolada sadrži i mangan, magnezij, natrij, bakar, cink, fosfor i druge hranjive tvari i nutrijente.

Dakle, mnogo je dobrih razloga zbog kojih biste kupovnu bijelu čokoladu trebali zamijeniti upravo ovom poslasticom!

 

Veganska bijela čokolada – recept

Sastojci :

• 450 g sirovog kakao maslaca
• 1 šalica indijskih oraščića
• 2 žlice kokosova mlijeka u prahu
• ½ šalice javorova sirupa
• srž iz jednog štapića vanilije

 

Priprema :

1. Ostavite indijske oraščiće da se namaču u vodi 1-2 sata.
   
   
2. Ocijedite oraščiće, ubacite ih u multipraktik te dobro izmiksajte.
   
   
3. Na vodenoj kupelji (u loncu iznad vruće vode) otopite kakao maslac zajedno s indijskim oraščićima, kokosovim mlijekom u prahu, javorovim sirupom i vanilijom.
   
   
4. Dobro izmiješajte pa izlijte u kalup za čokoladu ili u kalupiće u obliku srca. Ostavite da se ohladi, a zatim prebacite u hladnjak.

Ovakvom čokoladnom poslasticom možete darivati drage ljude, obitelj i prijatelje.

Jednostavno posložite nekoliko čokoladica jednu na drugu i zavežite oko njih ukrasnu vrpcu, a možete staviti i ceduljicu s porukom.